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Protein characterization by DSC

表征（材料科学） 化学 差示扫描量热法 材料科学 纳米技术 热力学 物理
作者
Rudolf Riesen,Georg Widmann
出处
期刊：Thermochimica Acta [Elsevier]
日期：1993-10-26 被引量：5
标识
DOI：10.1016/0040-6031(93)80229-4
摘要
Abstract Proteins show a typical DSC fingerprint curve. DSC investigation may be used to study protein denaturation, and even for quality control.
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