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Preparation and characterization of cinnamon essential oil extracted by deep eutectic solvent and its microencapsulation

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作者
Yanhong Liu,Hui Wang,Ruixue Fu,Lingling Zhang,MengYao Liu,Wanqi Cao,Ruonan Wu,Shuo Wang
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
日期：2022-10-26 卷期号：17 (1): 664-673 被引量：4
标识
DOI：10.1007/s11694-022-01653-2
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