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标题
Lactococcus lactis subsp. lactis LJL7m20 strongly inhibits growth of the Bacillus cereus group from sufu
乳酸乳球菌亚种。乳酸LJL7m20强烈抑制来自sufu的蜡状芽孢杆菌群的生长
相关领域
乳酸乳球菌 蜡样芽孢杆菌 化学 微生物学 食品科学 细菌 生物 遗传学 乳酸
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105549 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Jialu Xian; Huifang Wang; Siying Diao; Zhang Nan; Sisi Lin; et al
出版日期:2024-11-01
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