| 标题 |
 Germination effects on nutritional quality: A comprehensive review of selected cereals and pulses changes 发芽对营养品质的影响：选定谷物和豆类变化的综合综述
相关领域
发芽
植酸
生物利用度
抗营养剂
营养物
食品科学
多酚
生物
保健品
功能性食品
消化（炼金术）
微量营养素
生物技术
化学
农学
生物化学
抗氧化剂
药理学
有机化学
色谱法
生态学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Chamodi Gunathunga; G. Senanayake; Madhura Jayasinghe; Charles S. Brennan; Tuyen Truong; et al 出版日期：2024-01-28 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
昏睡的蟠桃
cdercder
pluto
劲秉
文献看不懂
kingwill
科研助手6
VDC
沈书
8R60d8
nozero
子车茗
剑指东方是为谁
科研小民工
bc
back you up
眯眯眼的衬衫
iNk
wangrblzu
皖公网安备34019202002308
