Research Progress on Microflora Composition and Fermentation Characteristics of Fermented Fish

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标题	Research Progress on Microflora Composition and Fermentation Characteristics of Fermented Fish 发酵鱼的菌群组成及发酵特性研究进展相关领域发酵鱼食品科学作文（语言）发酵鱼生物生物技术化学渔业语言学哲学
网址	https://doaj.org/article/0bdd7c5d1edc414b897bc9e84104b892 AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI	10.13386/j.issn1002-0306.2021030067 doi
其它	期刊：DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) 作者：Haixin Sun; Zhihui CHEN; Shengmei WANG; Joan C. Han; Jin Peng Sun 出版日期：2022-03-01
求助人	小黄在 2023-12-14 17:25:16 发布自湖南，悬赏 10 积分
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