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 In vitro fermentation of seaweed polysaccharides and tea polyphenol blends by human intestinal flora and their effects on intestinal inflammation 人肠道菌群体外发酵海藻多糖和茶多酚及其对肠道炎症的影响
相关领域
多酚
发酵
多糖
双歧杆菌
食品科学
化学
卡拉胶
双歧杆菌
益生元
毛螺菌科
生物
生物化学
乳酸菌
厚壁菌
抗氧化剂
基因
16S核糖体RNA
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期刊：Food & Function 作者：Shiqi Shen; Wenqin Yang; Lijun Li; Yanbing Zhu; Yuanfan Yang; et al 出版日期：2023-01-01 |
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