Physicochemical and structural properties of dietary fiber from Rosa roxburghii pomace by steam explosion

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标题	Physicochemical and structural properties of dietary fiber from Rosa roxburghii pomace by steam explosion 相关领域渣纤维食品科学化学蒸汽爆炸热稳定性膳食纤维制浆造纸工业有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-021-05254-7
DOI	10.1007/s13197-021-05254-7 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Xinyu Zhai; Huanping Ao; Wenhui Liu; Jia-Xin Zheng; Xingjie Li; et al 出版日期：2021-09-16
求助人	小雷123 在 2022-12-15 17:51:35 发布自山西，悬赏 10 积分
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