Bakery Food Manufacture and Quality: Water Control and Effects

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标题	[高分] 书籍 Bakery Food Manufacture and Quality: Water Control and Effects 相关领域质量（理念）食品科学控制（管理）业务食品质量环境科学计算机科学化学人工智能物理量子力学
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：作者：Stanley P. Cauvain; Linda J. Young 出版日期：2008-09-09
求助人	邬彤在 2023-03-29 15:29:42 发布自广东，悬赏 200 积分
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