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标题
Personalized transformation of 3D printing for traditional multi-material food with stuffing：A review
3D打印对传统多材料带馅食品的个性化改造
相关领域
3D打印 挤压 工艺工程 喷嘴 塑料挤出 原材料 计算机科学 制造工程 食品工业 材料科学 纳米技术 机械工程 工程类 食品科学 复合材料 化学 有机化学
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI
10.1016/j.fbio.2024.104112 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Tiantian Tang; Min Zhang; Bhesh Bhandari; Chunli Li
出版日期：2024-04-17
求助人
qqesk 在 2024-12-16 19:43:54 发布自四川，悬赏 10 积分
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