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 In vivo biological analysis of cold plasma on allergenicity reduction of tropomyosin in shrimp 冷血浆降低对虾原肌球蛋白变应原性的体内生物学分析
相关领域
毛螺菌科
体内
过敏
过敏原
厚壁菌
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生物
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微生物学
食物过敏
菌群（微生物学）
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敏化
化学
细菌
生物化学
生态学
肌动蛋白
生物技术
遗传学
16S核糖体RNA
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jun‐Hu Cheng; Jilin Li; Da‐Wen Sun 出版日期：2024-01-01 |
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