Pruned tea biomass plays a significant role in functional food production: A review on characterization and comprehensive utilization of abandon‐plucked fresh tea leaves

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标题	Pruned tea biomass plays a significant role in functional food production: A review on characterization and comprehensive utilization of abandon‐plucked fresh tea leaves 修剪后的茶叶生物量在功能性食品生产中发挥着重要作用：废弃鲜茶的特性及综合利用综述相关领域风味茶氨酸多酚食品科学咖啡因山茶儿茶素生物量（生态学）化学原花青素绿茶植物生物农学生物化学抗氧化剂内分泌学
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13406
DOI	10.1111/1541-4337.13406 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Yong‐Min Liang; Ying Gao; Daniel Granato; Jian‐Hui Ye; Weibiao Zhou; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	wan 在 2025-03-11 09:25:23 发布自浙江，悬赏 10 积分
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