Zeaxanthin Dipalmitate-Enriched Emulsion Stabilized with Whey Protein Isolate-Gum Arabic Maillard Conjugate Improves Gut Microbiota and Inflammation of Colitis Mice

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标题	Zeaxanthin Dipalmitate-Enriched Emulsion Stabilized with Whey Protein Isolate-Gum Arabic Maillard Conjugate Improves Gut Microbiota and Inflammation of Colitis Mice 乳清分离蛋白-阿拉伯美拉德胶缀合物稳定的富含玉米黄质二棕榈酸酯的乳液改善结肠炎小鼠的肠道微生物群和炎症相关领域分离乳清蛋白粉美拉德反应化学干酪乳杆菌玉米黄质肠道菌群阿拉伯树胶乳清蛋白食品科学乳状液乳酸菌多糖益生元炎症结肠炎阿克曼西亚生物化学叶黄素生物类胡萝卜素发酵免疫学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/22/3670/pdf?version=166876...
DOI	10.3390/foods11223670 doi
其它	期刊：Foods 作者：Xuhui Kan; Wangting Zhou; Weiqi Xu; Zhuqing Dai; Yamei Yan; et al 出版日期：2022-11-16
求助人	微笑的语芙在 2024-11-04 10:07:04 发布自中国，悬赏 10 积分
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