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 Polyphenols as Plant-Based Nutraceuticals: Health Effects, Encapsulation, Nano-Delivery, and Application 多酚作为植物营养保健品：健康效应、包封、纳米递送和应用
相关领域
保健品
多酚
生物利用度
纳米载体
功能性食品
化学
食品科学
健康福利
抗氧化剂
生物技术
药物输送
传统医学
药理学
医学
生物化学
生物
有机化学
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期刊：Foods 作者：Zhiheng Zhang; Xiaojing Li; Shangyuan Sang; David Julian McClements; Long Chen; et al 出版日期：2022-07-23 |
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