Detection and identification of marine fish mislabeling in Guangzhou's supermarkets and sushi restaurants using DNA barcoding

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标题	Detection and identification of marine fish mislabeling in Guangzhou's supermarkets and sushi restaurants using DNA barcoding 利用DNA条形码检测和识别广州超市和寿司店的海鱼误标相关领域 DNA条形码鱼产品鱼生物鉴定（生物学）物种鉴定细胞色素c氧化酶渔业线粒体DNA DNA 基因食品科学动物遗传学植物线粒体
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16150
DOI	10.1111/1750-3841.16150 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Bo Liu; Jingwen Yang; Bao‐Suo Liu; Nan Zhang; Liang Guo; et al 出版日期：2022-04-19
求助人	复杂冬亦在 2024-10-28 22:28:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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