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 Dielectric Properties of Yogurt for Online Monitoring of Fermentation Process 用于发酵过程在线监测的酸奶介电特性
相关领域
可滴定酸
发酵
嗜热链球菌
食品科学
电介质
化学
介电损耗
材料科学
乳酸菌
光电子学
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期刊：Food and bioprocess technology 作者：Chaofan Guo; Le Xin; Yuehan Dong; Xueying Zhang; Xuejiao Wang; et al 出版日期：2018-02-14 |
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