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[求助补充材料]
 Oxidative stability of previously frozen ostrich Muscularis iliofibularis packaged under different modified atmospheric conditions 不同气调条件下预冷冻鸵鸟髂腓骨肌的氧化稳定性
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期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Coleen Leygonie; T.J. Britz; Louwrens C. Hoffman 出版日期：2011-03-23 |
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