Correlation between Microbial Community Structure And Flavor Components of Traditional Fermented Yak Milk in Gannan

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标题	Correlation between Microbial Community Structure And Flavor Components of Traditional Fermented Yak Milk in Gannan 赣南传统发酵牦牛乳微生物群落结构与风味成分的相关性相关领域牦牛风味食品科学相关性发酵数学生物动物科学几何学
网址	https://doi.org/10.2139/ssrn.4397722
DOI	10.2139/ssrn.4397722 doi
其它	期刊：作者：hongqiang li; Hongbo Wang; Xiaoling Yang; Bin Xi; Weihong Li; et al 出版日期：2023-01-01
求助人	花痴的向雁在 2024-11-14 18:54:39 发布自新疆，悬赏 10 积分
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