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Quality changes and predictive models of radial basis function neural networks for brined common carp (Cyprinus carpio) fillets during frozen storage
冻藏鲤鱼鱼片品质变化及径向基函数神经网络预测模型
相关领域
鲤鱼 挑剔 人工神经网络 质量（理念） 鲤鱼 渔业 功能（生物学） 生物 人工智能 食品科学 鱼 计算机科学 物理 进化生物学 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.01.088
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.01.088 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Chunli Kong; Huiyi Wang; Dapeng Li; Yuemei Zhang; Jinfeng Pan; et al
出版日期：2016-01-21
求助人
ljcznhy 在 2024-12-15 13:51:12 发布自广西，悬赏 10 积分
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