The antimicrobial and bioactive properties of lactobionic acid

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标题	The antimicrobial and bioactive properties of lactobionic acid 乳糖酸的抗菌和生物活性相关领域抗菌剂化学食品工业葡萄糖酸食品添加剂生物技术欧洲联盟食品行业抗真菌食品科学公认安全生物化学业务有机化学生物微生物学农业经济政策生态学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.11823 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1002/jsfa.11823 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Sara Sáez‐Orviz; Ismael Marcet; Manuel Rendueles; Mario Dı́az 出版日期：2022-02-28
求助人	贰卷在 2024-09-03 11:58:59 发布自青海，悬赏 10 积分
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