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标题
Development of interpenetrating network hydrogels: Enhancing the release and bioaccessibility of green tea polyphenols
互穿网络水凝胶的开发：提高绿茶多酚的释放和生物可及性
相关领域
自愈水凝胶 GTP' 化学 结冷胶 化学工程 多酚 食品科学 生物化学 高分子化学 抗氧化剂 工程类 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132511
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.132511 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Zihua Wang; Yang Ni; Jinwei Li; Liuping Fan
出版日期：2024-06-01
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执着皮皮虾 在 2025-02-09 10:49:52 发布自中国，悬赏 10 积分
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