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 Screening and Evaluation of Novel α-Glucosidase Inhibitory Peptides from Ginkgo biloba Seed Cake Based on Molecular Docking Combined with Molecular Dynamics Simulation 基于分子对接和分子动力学模拟的银杏籽饼α-葡萄糖苷酶抑制肽的筛选与评价
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiang Wang; Yejun Deng; Yang Zhang; Caihong Zhang; Lujie Liu; et al 出版日期：2023-06-08 |
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