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Advancements in coating technologies: Unveiling the potential of chitosan for the preservation of fruits and vegetables
壳聚糖在果蔬保鲜中的应用
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网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127677
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.127677 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Roohallah Saberi Riseh; Masoumeh Vatankhah; Mohadeseh Hassanisaadi; Zahra Shafiei-Hematabad; John F. Kennedy
出版日期：2023-10-29
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Rainnn 在 2024-12-19 17:51:53 发布自湖南，悬赏 10 积分
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