Phytochemical Profile, Bioactivity, and Prebiotic Potential of Bound Phenolics Released from Rice Bran Dietary Fiber during in Vitro Gastrointestinal Digestion and Colonic Fermentation

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标题	Phytochemical Profile, Bioactivity, and Prebiotic Potential of Bound Phenolics Released from Rice Bran Dietary Fiber during in Vitro Gastrointestinal Digestion and Colonic Fermentation 米糠膳食纤维在体外胃肠消化和结肠发酵过程中释放的结合酚的植物化学特征、生物活性和益生元潜力相关领域益生元食品科学发酵化学 DPPH 阿布茨植物化学麸皮消化（炼金术）乳酸菌功能性食品生物化学抗氧化剂色谱法有机化学原材料
网址	https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.9b06477
DOI	10.1021/acs.jafc.9b06477 doi
求助人	认真搞科研啦在 2024-11-16 20:29:53 发布自美国，悬赏 10 积分
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