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标题
A novel antimicrobial peptide WBp-1 from wheat bran: Purification, characterization and antibacterial potential against Listeria monocytogenes
一种新的麦麸抗菌肽WBp-1的纯化、表征及对单核细胞增生李斯特菌的抗菌潜力
相关领域
单核细胞增生李斯特菌 抗菌剂 食品科学 肽 化学 麸皮 微生物学 李斯特菌 抗菌肽 生物 生物技术 细菌 生物化学 原材料 遗传学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141261
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141261 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhipeng Zou; Michelle A. Purnawan; Yiming Wang; Balarabe B. Ismail; Xinhui Zhang; et al
出版日期：2024-09-24
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GJJ 在 2024-12-12 16:27:43 发布自河南，悬赏 10 积分
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