| 标题 |
 Influence of the molecular structure of amylopectin from waxy and sweet waxy corn on the properties of corn flour and the quality of sweet dumplings 糯玉米和甜糯玉米支链淀粉分子结构对玉米粉性质和甜粽子品质的影响
相关领域
支链淀粉
糯玉米
食品科学
玉米油
化学
直链淀粉
淀粉
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嗯哼
热心市民小红花
张三坟
坚强的广山
pluto
yufanhui
自然的白竹
Yuxiao
薰硝壤
rosalieshi
Yziii
paparazzi221
汉堡包
搜集达人
爆米花
午见千山
shinysparrow
tuanheqi
Singularity
面向杂志编论文
皖公网安备34019202002308
