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标题
Browning inhibition and microbial control in fresh-cut persimmon (Diospyros kaki Thunb. cv. Rojo Brillante) by apple pectin-based edible coatings
苹果果胶基可食性涂料对鲜切柿子褐变的抑制和微生物控制
相关领域
褐变 柿子 食品科学 化学 山梨酸钾 柠檬酸 果胶 多酚氧化酶 保质期 细菌生长 苯甲酸钠 园艺 细菌 生物 生物化学 糖 过氧化物酶 酶 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2015.09.024
DOI
10.1016/j.postharvbio.2015.09.024 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：E. Sanchís; Sara Herrero González; C. Ghidelli; Chirag C. Sheth; M. Mateos; et al
出版日期：2015-10-02
求助人
xx 在 2025-03-20 10:20:26 发布自陕西，悬赏 10 积分
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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月28日）
1#2124 SYLH
1055
10690
2#1991 劲秉
367
16240
3#1651 shinysparrow
590
10610
4#1631 科研小民工
671
9600
5#1279 nozero
552
7270
6#820 xjcy
410
4100
7#550 加菲丰丰
275
2750
8#498 枫叶
248
2500
9#496 果粒橙
248
2480
10#400 S77
200
2000
11#398 CAOHOU
199
1990
12#390 pcr163
31
3590
13#372 迟大猫
186
1860
14#354 1+1
134
2200
15#346 昏睡的蟠桃
44
3020
16#340 tuanheqi
24
3160
17#328 天才小能喵
161
1670
18#272 QOP
135
1370
19#253 sunyz
46
2070
20#222 Singularity
111
1110
21#216 言非离
101
1150
22#212 时丶倾
106
1060
23#185 史小菜
92
930
24#178 犇骉
89
890
25#174 lyl19880908
87
870
26#164 lin
81
830
27#162 实验好难
75
870
28#160 生医工小学生
80
800
29#158 彭于彦祖
35
1230
30#154 默默地读文献
77
770
31#142 从容芮
55
870
32#124 CyrusSo524
58
660
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#7285 nozero
2910
43750
2#6906 SYLH
3443
34630
3#5893 shinysparrow
2417
34760
4#5760 科研小民工
2202
35580
5#3883 xjcy
1935
19480
6#2701 劲秉
593
21080
7#2451 小透明
973
14780
8#1831 天才小能喵
872
9590
9#1726 迟大猫
863
8630
10#1428 CAOHOU
711
7170
11#1198 S77
599
5990
12#1142 昏睡的蟠桃
290
8520
13#970 加菲丰丰
481
4890
14#948 浦肯野
393
5550
15#866 从容芮
359
5070
16#829 36456657
404
4250
17#784 子车茗
362
4220
18#766 枫叶
381
3850
19#654 毛豆
325
3290
20#634 果粒橙
317
3170
21#629 tuanheqi
54
5750
22#610 1+1
261
3490
23#562 QOP
279
2830
24#560 cdercder
223
3370
25#517 史小菜
239
2780
26#512 pcr163
53
4590
27#495 curtisness
242
2530
28#452 彭于彦祖
127
3250
29#432 研友_Z30GJ8
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182
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181
1880
33#342 Singularity
170
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34#322 默默地读文献
161
1610
35#302 HEIKU
151
1510
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140
1440
40#283 点着太阳的人
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41#282 不懈奋进
126
1560
42#274 一一
89
1850
43#272 muxiangrong
117
1550
44#260 cctv18
128
1320
45#256 从容的惋庭
128
1280
46#254 见青山
126
1280
47#253 sunyz
46
2070
48#252 Auston_zhong
126
1260
49#251 suibianba
118
1330
50#250 遇上就这样吧
119
1310
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
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Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
On Troodon validus, an orthopodous dinosaur from the Belly River Cretaceous of Alberta, Canada 2000
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 2000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 1250
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Scale-up of mixotrophic cultivation with Galdieria sulphuraria 500
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