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 Controlled release of curcumin from gelatin hydrogels by the molecular-weight modulation of an oxidized dextran cross-linker 氧化葡聚糖交联剂调控凝胶中姜黄素的释放
相关领域
自愈水凝胶
右旋糖酐
明胶
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控制释放
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化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Shizhang Yan; Siyu Wu; Jianxun Zhang; Shuang Zhang; Yuyang Huang; et al 出版日期：2023-03-17 |
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