Use of urea-polyacrylamide electrophoresis for discrimination of A1 and A2 beta casein variants in raw cow’s milk - 科研通

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标题	Use of urea-polyacrylamide electrophoresis for discrimination of A1 and A2 beta casein variants in raw cow’s milk 尿素-聚丙烯酰胺电泳在原料牛奶中A1和A2 β酪蛋白变体鉴别中的应用相关领域生牛奶酪蛋白化学聚丙烯酰胺凝胶电泳分数（化学）色谱法尿素聚丙烯酰胺遗传变异食品科学生物化学基因型酶高分子化学基因
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-018-3088-z
DOI	10.1007/s13197-018-3088-z doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Miguel Á. Duarte‐Vázquez; Carlos García-Ugalde; Blanca Erika Álvarez; Laura Mariana Villegas; Blanca E. García‐Almendárez; et al 出版日期：2018-03-02
求助人	愉快的小鸽子在 2025-01-19 11:48:37 发布自陕西，悬赏 10 积分
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