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 Microencapsulation: concepts, mechanisms, methods and some applications in food technology 微胶囊化：概念、机理、方法及其在食品技术中的一些应用
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期刊：Ciência Rural 作者：Pablo Teixeira da Silva; Leadir Lucy Martins Fries; Cristiano Menezes; Augusto Tasch Holkem; Carla L. Schwan; et al 出版日期：2014-07-01 |
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