High internal phase Pickering emulsions stabilized by Zein-hyaluronic acid conjugate particles and their application in active substances protection

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标题	High internal phase Pickering emulsions stabilized by Zein-hyaluronic acid conjugate particles and their application in active substances protection 玉米醇溶蛋白-透明质酸共轭粒子稳定的高内相Pickering乳液及其在活性物质保护中的应用相关领域皮克林乳液结合透明质酸化学化学工程相（物质）高分子化学有机化学乳状液生物工程类解剖数学数学分析
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122498
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122498 doi
其它	期刊：Carbohydr Polym.
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