A Metagenomics analysis of microbial functional genes linked to vitamins metabolism in the pile fermentation of pu-erh tea

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标题	A Metagenomics analysis of microbial functional genes linked to vitamins metabolism in the pile fermentation of pu-erh tea 普洱茶堆发酵中维生素代谢相关微生物功能基因的宏基因组学分析相关领域基因组发酵基因生物微生物代谢食品科学计算生物学生物化学遗传学细菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117215
DOI	10.1016/j.lwt.2024.117215 doi
其它	期刊：LWT 作者：Teng Wang; Jiangshan An; Gen Sha; Nianguo Bo; Yiqing Guan; et al 出版日期：2024-12-01
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