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标题
Changes in Aromatic Compounds in the Seasoning Prepared from Soy Sauce and Mirin by Cooking
酱油和味淋烹调调味料中芳香化合物的变化
相关领域
调料品 食品科学 业务 化学 有机化学 原材料
网址
https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.111.580
AI链接 go.jpdoi.org
DOI
10.6013/jbrewsocjapan.111.580 doi
其它 期刊：JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN
作者：Qi Meng; Etsuko Sugawara
出版日期：2016-01-01
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8888拉 在 2025-01-13 14:16:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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