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 Antioxidative properties of xanthan on the autoxidation of soybean oil in cyclodextrin emulsion 黄原胶对大豆油在环糊精乳液中自氧化的抗氧化性能
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kazuko Shimada; Kuniko. Fujikawa; Keiko. Yahara; Takashi Nakamura 出版日期：1992-06-01 |
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