Production of 2-O-α-d-glucopyranosyl-l-ascorbic acid using sucrose phosphorylase by semi-rational design - 科研通

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标题	Production of 2-O-α-d-glucopyranosyl-l-ascorbic acid using sucrose phosphorylase by semi-rational design 半合理设计利用蔗糖磷酸化酶生产2-O-α-d-吡喃葡萄糖基-l-抗坏血酸相关领域抗坏血酸化学蔗糖糖原磷酸化酶食品科学生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.138213 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.138213 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yujuan Shen; Jiajing Guo; Yuanyuan Xia; Wei Lai; Xiaoyi Lin; et al 出版日期：2024-11-29
求助人	向连虎在 2025-01-06 02:22:25 发布自江苏，悬赏 10 积分
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