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 Inhibition mechanism of different structural polyphenols against α-amylase studied by solid-state NMR and molecular docking 固态核磁共振和分子对接研究不同结构多酚对α-淀粉酶的抑制机制
相关领域
对接（动物）
化学
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量子力学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Qiyong Peng; Yunxiang Ma; NULL AUTHOR_ID; Ye Yu 出版日期：2024-07-08 |
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