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 Reactions of Monomeric and Polymeric Flavan-3-ols with Monomeric Pigment in Model Wine Solutions 单体和聚合黄烷-3-醇与单体色素在模型酒溶液中的反应
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期刊：American Journal of Enology and Viticulture 作者：J.H. Thorngate; Vernon L. Singleton 出版日期：1994-01-01 |
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