| 标题 |
[求助补充材料]
 Dynamic changes in the water and volatile compounds of chicken breast during the frying process 鸡胸肉油炸过程中水分及挥发性物质的动态变化
相关领域
化学
鸡胸脯
食品科学
电子鼻
水活度
含水量
生物
岩土工程
神经科学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI |
10.1016
doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致
10.1016/j.foodres.2023.113715
Doi
|
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
zzzyyy
乐乐乐乐乐乐
浅尝离白
8R60d8
shinysparrow
kento
愤怒的豆腐人
景辣条
寻道图强
竹筏过海
YifanWang
Ava
研友_ZAVbe8
鬼见愁
jyy
睡觉晒太阳
徐叽钰
不配.
mmyhn
皖公网安备34019202002308
