标题 |
Rapid quantitative analysis of soybean protein isolates secondary structure by two-dimensional correlation infrared spectroscopy through pH perturbation
pH扰动二维相关红外光谱法快速定量分析大豆分离蛋白二级结构
相关领域
红外光谱学
红外线的
光谱学
化学
分析化学(期刊)
摄动(天文学)
结晶学
色谱法
物理
光学
有机化学
量子力学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Chang Liu; Weining Wang; Dong Wu; L. Wang; Na Zhang; et al 出版日期:2024-03-01 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|