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标题
Multi-method joint analysis reveals differences in the quality and microbial composition of high-temperature and medium–high-temperature Daqu
多方法联合分析揭示高温与中高温大曲品质及微生物组成差异
相关领域
接头（建筑物） 质量（理念） 作文（语言） 食品科学 材料科学 工艺工程 化学 工程类 物理 艺术 结构工程 文学类 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116804
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2024.116804 doi
其它 期刊：LWT
作者：Yurong Wang; Qiangchuan Hou; Hui Ni; Longxin Tian; Juzhen Liu; et al
出版日期：2024-09-01
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激动的金鑫 在 2024-12-26 09:18:40 发布自陕西，悬赏 10 积分
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