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 Sustainable approaches to boost soluble dietary fibre in foods: A path to healthier foods 提高食品中可溶性膳食纤维的可持续方法：通往更健康食品的道路
相关领域
食品科学
膳食纤维
生物技术
化学
业务
生化工程
生物
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Abdulla Al Faruq; Asgar Farahnaky; Peter J. Torley; Roman Buckow; Rajaraman Eri; et al 出版日期：2024-11-01 |
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