Solid-state fermentation with Ganoderma lucidum improves nutritional quality and processing characteristics of wheat (Triticum aestivum L.)

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标题	Solid-state fermentation with Ganoderma lucidum improves nutritional quality and processing characteristics of wheat (Triticum aestivum L.) 灵芝固态发酵改善小麦营养品质和加工特性相关领域灵芝固态发酵发酵质量（理念）食品科学灵芝农学生物植物认识论哲学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2025.117437
DOI	10.1016/j.lwt.2025.117437 doi
其它	期刊：LWT 作者：M. Q. Weng; Jinxiao Cheng; Tongtong Lei; Pufu Lai; Hongyu Wang; et al 出版日期：2025-01-01
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