Effect of GABA combined with ultrasound stress germination treatment on phenolic content and antioxidant activity of highland barley - 科研通

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标题	Effect of GABA combined with ultrasound stress germination treatment on phenolic content and antioxidant activity of highland barley GABA联合超声波胁迫发芽处理对青稞酚类含量及抗氧化活性的影响相关领域没食子酸发芽抗氧化剂化学食品科学酚类干重作文（语言）生物化学植物生物语言学哲学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13729
DOI	10.1002/jsfa.13729 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yanan Liu; Yingying Wu; Yuanqiang Jia; Feiyue Ren; Sumei Zhou 出版日期：2024-07-09
求助人	娜娜在 2024-11-26 13:55:50 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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