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 Facile fabrication of multifunctional citrus pectin aerogel fortified with cellulose nanofiber as controlled packaging of edible fungi 纤维素纳米纤维强化柑橘果胶气凝胶控制食用菌包装的简易制备
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期刊：Food Chemistry 作者：Wei‐Na Wu; Yingying Wu; Yang Lin; Ping Shao 出版日期：2021-12-03 |
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