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 Dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) inhibitory properties of a camel whey protein enriched hydrolysate preparation 富含骆驼乳清蛋白水解物的二肽基肽酶IV（DPP-IV）抑制特性研究
相关领域
水解物
二肽基肽酶
IC50型
水解
乳清蛋白
化学
骆驼奶
肽
胰蛋白酶
酶
生物化学
色谱法
食品科学
体外
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Alice B. Nongonierma; Cloé Cadamuro; Aurélien Le Gouic; Priti Mudgil; Sajid Maqsood; et al 出版日期：2019-05-01 |
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