Optimization of fermentation for γ-aminobutyric acid (GABA) production by yeast Kluyveromyces marxianus C21 in okara (soybean residue) - 科研通

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标题	Optimization of fermentation for γ-aminobutyric acid (GABA) production by yeast Kluyveromyces marxianus C21 in okara (soybean residue) 马氏克鲁维酵母C21发酵豆渣中γ-氨基丁酸(GABA)的优化相关领域克鲁维酵母发酵酵母生物化学氨基丁酸工业与生产工程食品科学化学残留物（化学）乳克鲁维酵母 γ-氨基丁酸分解代谢生物酶酿酒酵母受体工程类电气工程
网址	https://doi.org/10.1007/s00449-022-02702-2
DOI	10.1007/s00449-022-02702-2 doi
其它	期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering 作者：Lei Zhang; Yue Yang; Xiujuan Wang; Weichang Dai; Chunhong Piao; et al 出版日期：2022-02-18
求助人	zouxao 在 2024-04-01 00:59:33 发布自江苏，悬赏 10 积分
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