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![]() 超声预处理对牛血清白蛋白—葡萄糖、半乳糖糖化结合物理化性质的比较研究
相关领域
糖基化
化学
牛血清白蛋白
单糖
半乳糖
超声
色谱法
结合
血清白蛋白
生物化学
数学
数学分析
受体
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其它 |
期刊:International Journal of Food Engineering 作者:Jun Liu; Zongcai Tu; Hui Wang; Lu Zhang; Xiao‐Mei Sha; et al 出版日期:2017-08-31 |
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