| 标题 |
 Elucidating the Modulation of Oat Starch-Protein Complex Molecular Structure and Starch Digestion under Microwave Field Treatment 阐明微波场处理对燕麦淀粉-蛋白质复合物分子结构和淀粉消化的调节
相关领域
淀粉
消化（炼金术）
化学
微波食品加热
抗性淀粉
微波消解
食品科学
调制（音乐）
色谱法
物理
电信
计算机科学
声学
检出限
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Hongwei Cao; Dongjing Ni; Ruihan Huang; Nabil Grimi; Xiao Guan 出版日期：2024-12-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
毛豆
yar
丰知然
彭于彦祖
杳鸢
嗯哼
从容芮
Billy
坚强的广山
123
我不爱池鱼
子车茗
mhl11
pluto
张益萌
Ganlou
嘉心糖
爱静静
小鱼爱吃肉
良辰
皖公网安备34019202002308
