Relative humidity control during shiitake mushroom (Lentinus edodes) hot air drying based on appearance quality

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标题	Relative humidity control during shiitake mushroom (Lentinus edodes) hot air drying based on appearance quality 基于外观品质的香菇热风干燥相对湿度控制相关领域蘑菇香菇属相对湿度化学食品科学收缩率园艺材料科学生物复合材料气象学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2021.110814
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2021.110814 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Xingyi Li; Yue Zhang; Yuting Zhang; Yanhong Liu; Zhen-Jiang Gao; et al 出版日期：2022-02-01
求助人	Jay 在 2024-12-13 22:26:27 发布自中国，悬赏 10 积分
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