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[求助补充材料]
 Physicochemical parameters combined flash GC e-nose and NIR for quality and volatile characterization of Zhenjiang vinegar with different aging time 理化参数结合闪蒸GC电子鼻和NIR表征不同陈化时间镇江食醋的质量和挥发性
相关领域
气味
电子鼻
化学
食品科学
加速老化
材料科学
纳米技术
有机化学
物理化学
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期刊：Microchemical Journal 作者：Yu Li; Zhi‐Tong Zhang; Qiang Guo; Jing Mao; Mingxuan Li; et al 出版日期：2024-05-18 |
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