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标题
Decoding Long-Chain Fatty Acid Ethyl Esters during the Distillation of Strong Aroma-Type Baijiu and Exploring the Adsorption Mechanism with Magnetic Nanoparticles
浓香型白酒蒸馏过程中长链脂肪酸乙酯的解码及磁性纳米粒子吸附机理的探索
相关领域
芳香 化学 蒸馏 吸附 乙酯 机制（生物学） 长链 脂肪酸 有机化学 色谱法 食品科学 哲学 认识论 高分子科学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c05117
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.4c05117 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Siting Ye; Xiaolong Shang; Ao L; Baoguo Sun; Xiaoman Chen; et al
出版日期：2024-09-12
求助人
dscsdv 在 2025-01-09 19:30:03 发布自天津，悬赏 10 积分
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